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| Forum --- Vos sensations: anosmie et/ou agueusie de naissance ------ Café soluble ou vrai café... | Vous devez vous connecter pour laisser un message. |
| Café soluble ou vrai café... | |
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| le_nez | Posté le Jeudi 5 Juillet 2007 - 19:56 |
Merci kysic. Grâce à ton message, j'ai pu me rendre compte qu'il y avait une rubrique "liens" sur le site  Mieux vaut tard que jamais ! Sinon, ce serait intéressant qu'il y ait des études sur le goût des anosmiques. Une amie avait lu quelque part que les anosmiques ne pouvaient pas faire la diférence entre du jus d'orange et du jus de pamplemousse. Du coup, mes amis m'ont fait faire un test les yeux bandés (mes amis sont joueurs) et j'ai distingué les deux. Mais, là, c'est surtout l'amertume du pamplemousse qui m'a guidé. Entre du pamplemousse peu amer et une orange amère, peut-être aurais-je du mal à faire la diférence. | |
| Malon | Posté le Lundi 15 Octobre 2007 - 0:56 |
 | Je suis persuadée que tu saurais faire la différence! Et pour mon expérience perso la grande différence des anosmique c'est qu'on est hyper plus sensibles a la texture des aliments! A+ |
| Flo | Posté le Lundi 29 Octobre 2007 - 0:19 |
 | Je suis anosmique depuis 10 ans et Je suis entiérement d'accord on a vraiement le gout en entier sauf peut etre pour les epices comme le basilic ou autre ça je pense que c'est perdu. moi je ressens vraement la difference entre le pamplemousse et l'orange c'est sur et certain |
| Aggie | Posté le Lundi 29 Octobre 2007 - 16:00 |
 | Et moi, quitte à être la seule, je m'inscris en faux avec ce qui précède: le coup de l'orange et du pamplemousse, honnêtement je ne sais pas mais il y a mille autres choses qui me font dire que je n'ai pas, moi anosmique, les goûts comme le commun des mortels: je ne fais aucune différence entre l'huile d'arachide, l'huile de tournesol, l'huile de colza ou l'huile d'olive...si je mange des crêpes, je suis incapable de dire si elles ont le gout de fleur d'oranger, de zeste de citron ou de sucre vanillé, je ne fais aucune différence entre le gout d'un chewing gum a la menthe et un à la chlorophylle, si je bois du vin, j'ignore ce qu'est le goût de bouchon...et je ne fais même pas la différence entre un bordeaux et un bourgogne... je ne fais pas non plus de distinguo entre un thé et un tilleul...et ma liste pourrait s'allonger démesurément... Toutefois je pense -et c'est ce qui m'intéresserait vraiment d'établir- qu'il y a des degrés dans l'agueusie...et moi je dois vraiment être au degré Zéro!!!  |
| Le_nez | Posté le Mercredi 31 Octobre 2007 - 17:19 |
| Et bien moi, je dirais que je suis intermédiaire entre Aggie et malon ou Flo. Je suis certain que mon gout est moins développé que celui des non anosmiques (exemples déjà donnés dans les messages précédents : thés, vins, huiles, épices...) mais il me semble plus développé que celui d'Aggie... Enfin tout ceci est bien subjectif. Seules des études un peu scientifiques pourraient nous en dire plus. Et c'est sur la texture joue un grand rôle pour nous. Sion met juste les aromes sans la texture, je suis sur que je reconnaitrais moins les aliments. Enfin ce sujet me passionne. | |
| Le_nez | Posté le Lundi 5 Novembre 2007 - 21:02 |
| Tiens, et puis, suite à discussion avec des amis la semaine dernière, je confirme que, moi aussi, j'ai tendance à pas mal saler les plats car je trouve que l'on sent mieux le goût de ce que l'on mange. | |
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